オリジナル入門シリーズ6

煮干しの解剖教室

仮説社

形式: 紙版
SKU: 00221
バーコード: 9784773502213

¥1,650

(税込)

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「えーっ,煮干しの解剖?」 
そう,この本で解剖するのは,料理のだしに使う,そのまま食べてもおいしい,あの〈煮干し〉。カタクチイワシという魚の〈煮干し〉です。といっても,特別な道具はいりません。大きめの煮干しが数匹,そしてこの本があれば,あなたも魚の体についてたのしく研究することができます。 
この小さな魚から,生きものの体と暮らしについていろいろなことが見えてきます。もちろん,解剖したあとは,おいしくいただきましょう。たかが煮干し,されど煮干し。目でも口でも味わいつくす煮干しの解剖です。たのしいおどろきの時間を,さあ御一緒に。 

煮干しの解剖教室

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書誌情報

  • 著者

    小林眞理子 文/泉田謙 写真/こばやしちひろ 絵
  • 判型

    B5変形判
  • ページ数

    35
  • 発行日

    2010年7月26日
  • ISBN / JAN

    978-4-7735-0221-3
  • Cコード

    8340
  • 対象年齢

もくじ/著者紹介

★★ もくじ ★★

ようこそ煮干しの解剖教室へ 
用意するもの
煮干しをまるごと見てみよう
煮干しを2つに分ける
頭の中身
 脳・目・耳
 さいは・えら
 心臓
胴体を2つに分ける
 胴体
 消化管
食べる・食べられるカタクチイワシ
 肝臓
 卵巣・精巣
 背骨・せきずい・血管・筋肉
 見分けにくいもの
 もしも見ることができたら
解剖で見えてくるもの
謝辞ーあとがきにかえて
参考文献

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