白菜のなぞ
仮説社
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日本人はいつ頃から白菜を食べていたのでしょう?いかにも昔から日本にありそうな感じがする野菜,白菜のことを調べていくと,次つぎと面白いことがわかってきました。身近な野菜にかくされた〈謎〉をときながら,「種の概念」と「日本史と世界史とのつながり」までもが見えてくる科学読み物。
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書誌情報
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著者
板倉聖宣 著 -
判型
四六判 -
ページ数
137 -
発行日
1994年11月1日 -
ISBN / JAN
978-4-7735-0113-1 -
Cコード
345 -
対象年齢
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