焼肉と唐辛子(00083)
￥770
税込
商品コード： 83
ミニ授業書『焼肉と唐辛子』
朝鮮=韓国人とその歴史
板倉聖宣 著
明治以前,日本では仏教の影響で肉食が普及しなかった。では,その仏教を日本に伝えた国,朝鮮=韓国では,いつ頃から焼肉を食べるようになったのか?
焼肉と唐辛子の起源をたどることで,日本にもっとも近い国,朝鮮=韓国との食物・思想・政治・文化の歴史的つながりが浮き彫りに。世界史入門としてもおすすめ。
★★ もくじ ★★
第0部 はじめに
朝鮮=韓国語の語順/朝鮮と韓国
第1部 焼肉料理
蒙古軍の襲来と高麗/肉食の起源・肉食と宗教/朝鮮=韓国史概観年表/朝鮮=韓国の仏教と儒教/韓国における葬式/ヤンパンと日本の武士
第2部 唐辛子とコショウ
唐辛子の唐の字のいわれ/朝鮮人とコショウの歴史/日本の鎖国と朝鮮の鎖国
★★ 詳 細 ★★
ページ数:64ペ
サイズ:104×148ミリ(文庫判)
初版年月日:1988年8月3日
ISBN:978-4-7735-0083-7
朝鮮=韓国人とその歴史
板倉聖宣 著
明治以前,日本では仏教の影響で肉食が普及しなかった。では,その仏教を日本に伝えた国,朝鮮=韓国では,いつ頃から焼肉を食べるようになったのか?
焼肉と唐辛子の起源をたどることで,日本にもっとも近い国,朝鮮=韓国との食物・思想・政治・文化の歴史的つながりが浮き彫りに。世界史入門としてもおすすめ。
★★ もくじ ★★
第0部 はじめに
朝鮮=韓国語の語順/朝鮮と韓国
第1部 焼肉料理
蒙古軍の襲来と高麗/肉食の起源・肉食と宗教/朝鮮=韓国史概観年表/朝鮮=韓国の仏教と儒教/韓国における葬式/ヤンパンと日本の武士
第2部 唐辛子とコショウ
唐辛子の唐の字のいわれ/朝鮮人とコショウの歴史/日本の鎖国と朝鮮の鎖国
★★ 詳 細 ★★
ページ数:64ペ
サイズ:104×148ミリ(文庫判)
初版年月日:1988年8月3日
ISBN:978-4-7735-0083-7
明治以前，日本では仏教の影響で肉食が普及しませんでした。では，その仏教を日本に伝えた国，朝鮮＝韓国では，いつ頃から焼肉を食べるようになったのでしょうか？焼肉と唐辛子の起源をたどることで，日本にもっとも近い国・朝鮮＝韓国との食物・思想・政治・文化の歴史的つながりが浮き彫りになります。「朝鮮=韓国語の語順／朝鮮と韓国」「焼肉／唐辛子とコショウ」の２部構成。世界史入門としてもおすすめです。